Corso degustazione birra

La birra è una delle più antiche produzioni dell'uomo , probabilmente databile già dal settimo millennio a.C. 

La definizione cita: è una bevanda moderatamente alcolica ottenuta dalla fermentazione del malto d’orzo a opera di saccaromiceti (Saccharomyces cerevisiae), resa aromatica dal luppolo e saturata con anidride carbonica.

Tanti sono i nomi con i quali viene chiamata nel mondo. Alcuni molto simili e provenienti dallo stesso ceppo linguistico:
birra, bier (tedesco), biere (francese), bira (greco); altri un po' diversi: cerveza (spagnolo e portoghese),
ale (in inglese usato per le birre ad alta fermentazione).

Il vocabolario  della birra è molto vasto:  da parole più conosciute come bionda, rossa e scura ad altre dal significato meno noto come alta o bassa fermentazione, artigianale, filtrata e non, wiess, piels, pale, ipa, trappista, bock...

Grazie al nostro corso potete imparare il significato di questi termini, le principali tipologie di birra, le materie prime utilizzate, le tecniche di produzione e come degustarle in maniera corretta con tutti i sensi. 

In ciascuna delle tre lezioni previste, condotte dal nostro sommelier di fiducia Fabio Bagno,
ci sarà una parte teorica ed una parte pratica che prevede la degustazione di 5 birre.

Corso birra a Zelo Buon Persico in un crocevia di strade che la rende facilmente raggiungibile da Paullo, Lodi, Milano, Crema, Melegnano, San Donato Milanese, Pantigliate, Spino d'Adda, Pandino, Melzo.